由于家里经常炒菜做饭，为此，燃气灶起到很重要作用。那家用燃气灶炉头选择什么材质的好？小编带大家一起了解下吧。
炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发生变形，因此炉头材质及厚度都很重要，一般情况下炉头越重越好。
高端灶具的炉头有两种材质：一种是采用铜合金材质俗称“黄铜”，一种是采用铜合金和铝锰合金相结合的材质。黄铜：纯铜又称紫铜，呈紫红色光泽的金属，密度8。92克/厘米3。熔点。4±0。2℃，沸点℃。稍硬、耐磨损，导热和导电性能较好。象咱们平时用的电线里都是纯铜。黄铜是在纯铜的基础上加入了锌的元素。加入锌以后只是使其具有了美观的黄色，并没改变其物理性质。
缺点：在潮湿的空气里在其表面可以生成一层绿色的碱式碳酸铜[Cu2（OH）2CO3]，这叫铜绿。热胀冷缩的系数太差，容易变形，容易氧化，不耐腐蚀！这也就是咱们看到一些黄铜的炉头为什么使用一段时间后就会变黑、有剥落现象，甚至变形！铝锰合金：铝,银白色有光泽金属，密度2。克/厘米3，熔点。37℃，沸点℃。具有良好的导热性、导电性，和延展性。