南方今天普遍降温10℃，定居杭州的表妹兴奋地给暖暖打电话说下了“雪子”。暖暖突发灵感，今天这篇文章就想先盘点一下3种大雪后不宜吃的食物，暖粉们心中都有数吗？
1、西瓜
西瓜性寒，本应在夏季炎热时食用，以平衡阴阳，中和暑热，冬季食用容易导致寒气入体。暖暖上个月生理期前一天贪嘴，买了盒西瓜吃，第二天痛到打滚，亲身的血泪告诉大家，反季节的食物咱还是少碰为好。
2、生冷海鲜
海鲜性寒，生食海鲜蛋白质不易消化，食用过多易导致肠胃消化能力下降。而且近几个月，进口冷冻海鲜食物包装袋接连“出事”，也需要我们提高警惕。
暖暖建议：近期少食进口冷冻海鲜产品，食用新鲜海鲜时应佐蘸姜汁等调料，中和海鲜的寒凉，并要注意给肠胃保暖。
3、长斑的红薯
冬季可是吃红薯的好季节，但是天气严寒，地里也有很多红薯被冻坏了。红薯冻坏的表现就是冻的部分颜色变黑，吃起来是苦的。
此外，储存不当长斑的红薯，也千万别吃！红薯黑斑病菌排出的*素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦，所产生的*素对人体肝脏影响很大。
大雪后必吃它！
那么此时此刻该吃点什么呢？最近寒潮来袭，全国气温骤降，预防感冒需要我们提高自身的免疫力。
暖暖周末去菜场看到了一片**的蔬菜，很是吸引眼球，原来蒜*大量上市了！
众所周知大蒜具有很高的药用价值，作为大蒜的幼苗，蒜*营养物质含量比蒜头更高，尤其维生素C含量每克可达86毫克、粗纤维含量达1.2克以上。
蒜*中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用，经常食用可以减少体内病菌感染，能有效预防流感等症状。
蒜*色泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，还含有丰富的膳食纤维，可促进排便、治疗便秘。
暖暖今天教大家一道家常小炒菜——，10分钟就出锅，既下饭又下酒，这不也快元旦了，家宴少不了来一道。
炒制蒜*的窍门
1、炒蒜*很容易塌秧、出水，所以火候的拿捏十分关键。暖暖建议大家炒蒜*时使用小火，蒜*不用炒太长时间，1分钟左右就可以出锅了。
2、肉丝炒蒜*时，一定要先用生抽腌渍。
3、大厨秘制料油少不了！怎么让蒜*炒肉毫无腥味、熟得更快呢？暖暖卖个关子，往下继续看即可全部解锁！
蒜*炒肉
食材
蒜*/肉丝/洋葱/香葱/生姜
生抽老抽/八角/白芷/油盐
做法
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取一只小碗，肉丝中加少许生抽拌匀，腌渍入味。洋葱切丝，香葱、蒜*洗净后折小段。（蒜叶蒜杆分开放）
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锅中加底油烧热，加入1颗八角，1片白芷，小火慢煎出香味即可。
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锅中留秘制料油，下入肉丝滑炒，进一步补充肉香味。
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肉丝变色后，先下入蒜*杆和姜丝略扁，微微变色后下入蒜*的菜叶。
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加入盐、生抽、少许老抽，旺火煸炒均匀，临出锅下入洋葱丝和葱段，稍加翻炒即可出锅完成~